· «Οι τιμές στην εστίαση δυστυχώς, είναι υπερβολικές. Ο τουρίστας που έρχεται, δεν έχει την οικονομική άνεση που κάποτε είχε. Ένα ζευγάρι δεν βγαίνει να πληρώνει 50 το μεσημέρι και 50 το βράδυ για φαγητόκ,και βέβαια θα φάνε σε ταχυφαγεία. Αυτό που εύκολα δεν βρίσκουν είναι η Ζακυνθινή κουζίνα…»
ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ ΡΩΜΑ ΚΑΙ ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑΚΗ ΜΕΛΕΤΗ
· «Με τα παρκινγκ που έχουν δημιουργηθεί αν μπει η αστική συγκοινωνία θα είναι καλά. Αυτή τη στιγμή δεν είναι καλά. Είναι πρόβλημα»
Η Λίλυ Μπουζιάνου, πρώην πρόεδρος του Εμπορικού Συλλόγου Ζακύνθου ,απαντά στον Νίκο Βαρδακαστάνη- Επιχειρηματολογεί και αναλύει τα γενικά και τα επί μέρους δεδομένα σχετικά με το σχόλιο της ότι «Η εστίαση ας δει ποιότητα και τιμές τελείωσε ο τουρισμός που πλήρωνε χωρίς να ελέγχει»
·
· «Να ζητήσω συγνώμη αν ήταν μονολεκτικό το σχόλιο μου και θίχτηκε ο κ. Βαρδακαστάνης. Απευθύνθηκα σε αυτόν γιατί είναι πρόεδρος της εστίασης»
ς
· «Οι τιμές στην εστίαση δυστυχώς, είναι υπερβολικές. Ο τουρίστας που έρχεται, δεν έχει την οικονομική άνεση που κάποτε είχε. Ένα ζευγάρι δεν βγαίνει να πληρώνει 50 το μεσημέρι και 50 το βράδυ για φαγητό…Και βέβαια θα φάνε σε ταχυφαγεία. Αυτό που εύκολα δεν βρίσκουν είναι η Ζακυνθινή κουζίνα και περισσότερο στο κέντρο της πόλης. Τα μηνύματα που διαβάζουμε είναι για την ακρίβεια και ότι δεν μπορεί να πάει κάποιος να γευτεί την Ελληνική και τη Ζακυνθινή κουζίνα και με νορμάλ τιμές»
· «Επίσης, είναι αδιανόητο Κυριακή, καταστήματα να μένουν κλειστά. Επίσης είναι αδιανόητο, να μη μπορεί ο υπάλληλος πέρα του ωραρίου του να δουλέψει στο ίδιο κατάστημα. Αυτό επιβαρύνει όχι μόνο τη Ζάκυνθο, σε όλη τη χώρα υπάρχει αυτό το πρόβλημα. Αυτό αμέσως επιβαρύνει το κόστος λειτουργίας των επιχειρήσεων»
· «Ένιωσα περήφανη που ταξιτζής στην Αθήνα μου είπε, ότι πριν 15 χρόνια που ήρθε στη Ζάκυνθο, αυτό που του έμεινε ήταν το όνομα του ιδιόκτητη και το όνομα της ταβέρνας. Έμεινε ευχαριστημένος λόγω της ποιότητας. Τυχαίνει μάλιστα να είναι φίλος και τον ενημέρωσα. Όταν όμως βλέπουμε παράπονα στο διαδίκτυο τα οποία βλέπει και ο κ.Βαρδακαστάνης , αυτά θα πρέπει να τα κοιτάξει και να συζητήσει με συνάδελφους του, ότι θα πρέπει να είμαστε πιο προσεκτικοί. Υπάρχει κατάστημα εστίασης στη Ζάκυνθο που πάντα φεύγεις με πακέτο, γιατί οι μερίδες είναι τεράστιες και οι τιμές είναι πολύ καλές»
· «Θεωρώ ότι το θέμα του μεγάλου κόστους στο ρεύμα, συν αυτό που έχει γίνει με το προσωπικό, αυξάνει τις τιμές. Και το άλλο βασικό που πιστεύω είναι, ότι δεν υπάρχει πληθώρα να βρεις ζακυνθινή τοπική κουζίνα. Αυτό έχει εντοπιστεί και στην Κεφαλονιά και σε άλλα μέρη»
· «Το θέμα είναι να κοιτάξουμε όλοι τι γίνεται, να προσεγγίσουμε χρησιμοποιώντας περισσότερο τοπικά προϊόντα. Βέβαια είναι κόστος, γιατί για παράδειγμα, για να καθαρίσει ένα κατάστημα εστίασης γνήσιες πατάτες ,πρέπει να έχει άτομο, γι αυτό παίρνεις έτοιμες. Θα πρέπει να ενισχυθεί και η τοπική παραγωγή , να μπορεί να βρει κάποιος γνήσια πατάτα»
ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥ ΡΩΜΑ ΚΑΙ ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑΚΗ ΜΕΛΕΤΗ
· «Με τα παρκινγκ που έχουν δημιουργηθεί αν μπει η αστική συγκοινωνία θα είναι καλά. Αυτή τη στιγμή δεν είναι καλά. Είναι πρόβλημα. Εγώ προσωπικά δεν μπορώ να μπω στην πόλη. Δεν έχω τη δυνατότητα να αφήσω το αυτοκίνητο στο νοσοκομείο, να περπατήσω μέχρι την πόλη και να επιστρέψω να το πάρω. Στην ίδια κατάσταση με εμένα είναι πολλοί»
· «Όταν υπάρχουν οι προϋποθέσεις τότε να πεζοδρομηθεί όλη η πόλη. Όμως έχουν περάσει ήδη 2 μήνες . Δεν μπορεί ο κάτοικος της πόλης να θέλει να πάει να ψωνίσει και να περιμένει πότε θα μπορεί να μπει για να ξεφορτώσει τα ψώνια του και να κουβαλήσει εξάδες νερό. Αυτό είναι μεγάλο πρόβλημα. Ξεκινήσαμε από το τέλος. Αυτό ήταν πάντα το μεγάλο πρόβλημα στην Αλεξάνδρου Ρώμα. Και βέβαια το κλείσιμο της οδού Στεφάνου και άλλων κάθετων οδών, προκαλεί πρόβλημα στην παραλιακή. Η κυκλοφοριακή μελέτη δεν έκλεινε αυτά τα σημεία. Τα καταστήματα που έχουν delivery, πώς θα μετακινούνται να πάνε την παραγγελία; Πως θα δουλέψουν; Αυτό δεν είναι ένα πρόβλημα;»
· «Το ΚΤΕΛ έμαθα , θα βάλει λεωφορειάκια. Αυτό θα είναι πολύ ωραίο»
· «Αν ενόχλησα τον κ. Βαρδακαστάνη του ζητάω συγνώμη. Δεν θέλω να θίξω την εστίαση, αλλά ο τουρίστας έρχεται να βρει κάτι τοπικό και να μπορεί να το απολαύσει»
